Von 12 Wochen auf 12 Tage. So eröffnen Franchise-Nehmer mit Heptic einen neuen Standort.
Burger Republic ist eine schnell wachsende QSR-Marke in Österreich. Jeder neue Franchise-Nehmer brauchte vorher Monate, bis alle Systeme sauber liefen. POS, Inventur, Dienstplanung, Reporting. Mit Heptic ist die Anlaufzeit auf knapp zwei Wochen geschrumpft.
Maria Schwarz leitet das Operations-Team bei Burger Republic. Ihre Aufgabe: sicherstellen, dass jeder neue Franchise-Standort von Tag eins so funktioniert wie ein etablierter. Vor Heptic war das ein 90-Tage-Projekt.
Inventurschablonen mussten von Hand kopiert werden. Lieferantenkonditionen pro Standort verhandelt. Dienstplan-Vorlagen aus den Köpfen erfahrener Filialleiter rekonstruiert. Jede neue Eröffnung hatte das gleiche Risiko: dass etwas vergessen wird und nach drei Monaten ein Wareneinsatz-Problem auftaucht, das niemand kommen sah.
Heptic löst das mit Templates. Standard-Rezepturen, Par-Levels, Dienstplan-Muster und KPI-Definitionen werden zentral gepflegt und bei jeder neuen Eröffnung in Sekunden ausgerollt. Ein neuer Franchise-Nehmer übernimmt die Vorlagen und startet. Der Standort ist nach 12 Tagen voll funktionsfähig.
Über die letzten 18 Monate hat Burger Republic so 14 neue Standorte eröffnet. Ohne dass das Operations-Team in einem Wachstumsschmerz stecken blieb. Und ohne dass ein einziger neuer Standort später wegen Wareneinsatz nachjustiert werden musste.
„Endlich ein System, das für die Gastro gebaut wurde. Kein ERP-Monster, kein Excel mehr. Unsere Filialleiter lieben es.“
Andere Betriebe mit Heptic.
Wir zeigen dir, was Heptic an deinen Zahlen ändern würde.
30 Minuten · Keine Sales-Show · 60 Tage Garantie